A bükkök nagyméretű fák, melyek leginkább parkokba vagy tágas kertekbe ültetendők. A bükkök átlagban 20m magasságba nőnek, lombjuk lehet 10m is. Fel lehet használni élőkerítés szempontjából is. Ebben az esetben 2-4m magasságig szokás megvágni, elősször júniusban, azután januárban. Az újonnan nemesített kisebb fajtáikat átlagos kiskertekbe is el lehet ültetni. A termése nyersen az ember számára mérgező, viszont forró vízben a toxikus hatásuk csökken. A bükk jól bírja a formára vágást és nagy árnyékot teremt maga alatt. Keleten gyakran minőséges olajat nyertek ki belőle. A vöröses példányoknak legtöbbször nincsenek meg ezek a jegyeik.
